2009年10月26日
果物摂取
「果物で太る」は誤解という記事が目についたので紹介します。
果物を食べると太りやすいと思っている人が多いが、
むしろ果物を取り入れた食生活はメタボリックシンドロームの予防になるそうです。
果物の果糖の甘さは砂糖の約1・2~1・7倍も高いためにカロリーが高そうに見えるが、
果糖のエネルギー量は1グラム4キロカロリーと、他の糖分と変わらない。
しかも大半は水分なので、果物を100グラム食べてもカロリーは50キロカロリー程度で、
同量のショートケーキ1個分(約300キロカロリー)よりはるかに低い。
中性脂肪が増えて高脂血症になりやすいというのも誤解だそうです。
人を対象とした治験では食物繊維を含む果物では中性脂肪を増やさないことが分かった。
むしろリンゴを1日1~2個食べると、中性脂肪の高い人は逆に下がるとの研究もある。
健康維持に必要な果物は1日200グラム程度。
リンゴやナシで1個、バナナやキウイ、ミカン、柿なら2個程度が理想
これからだとミカンでしょうか。
ビタミンも少しでしょうが摂れそうですね。
今日はまったく手抜きですいません
いつも手抜きぎみですが・・・
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診療時間10:00~22:00
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中性脂肪が増えて高脂血症になりやすいというのも誤解だそうです。
人を対象とした治験では食物繊維を含む果物では中性脂肪を増やさないことが分かった。
むしろリンゴを1日1~2個食べると、中性脂肪の高い人は逆に下がるとの研究もある。
健康維持に必要な果物は1日200グラム程度。
リンゴやナシで1個、バナナやキウイ、ミカン、柿なら2個程度が理想
これからだとミカンでしょうか。
ビタミンも少しでしょうが摂れそうですね。
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Posted by karada at 20:44│Comments(0)
│食べ物